Äitienpäivä 2018

Taittinger Brut Reserve, Taittinger, Champagne, France  14€/84€

 

ALKURUOKIA 

Parsaa, hollandaisea ja uppomunaa

16€

Maustegraavattua kirjolohta, perunarieskaa ja tillipiimäkastiketta

16€

Hiedan lankku

18€

 

PÄÄRUOKIA

Bosgårdin luomu Charolais marmorifileetä ja savuluuydinkastiketta

27€

Paistettua kuhaa, lasimestarin kasviksia ja kylmäsavuhauenmätimajoneesia

27€

Hiedan vuohenjuusto-yrttituorepasta

22€

 

MAKEAA

Creme brûle ja raparperia

8€

 

Menu kolme ruokalajia 46€

 

Valkoviinit 

Le Petit Balzahar Blanc, Pierrick Harang, Lanquedolc-Roussillon, France 7€/40€

Wildwein Riesling, Friedrich Becker, Pfaltz, Germany  11€/ 68€

 

Punaviinit

Le Petit Balzahar Rouge, Pierrick Harang, Lanquedoc-Roussillon, France 7€/40€

Cuvée Pour Mon Pére, Chateau de Gaure, Lanquedoc-Roussillon, France 12€/ 74€

 

Jälkiruokaviini 

Saracco Moscato d´asti, Paolo Saracco, Piemonte, Italy  12€/57€